Bem sei que é já "corriqueiro" e quem sabe até ultrapassado, o criar um blog, mas digamos que, aliando o meu recente entusiasmo pela cozinha ao facto de querer partilhar algumas das coisitas que vou fazendo lá em casa, decidi aventurar-me nos "blogs".Além de que me fartei de publicar fotos de comida no Facebook, deixando o mesmo para outro tipo de publicações, dedicando este blog a um universo mais "alimentício" e tentar fazer passar com que os meus amigos que ficam com água na boca ao ver as fotos, venham aqui a este blog ver não só a foto, mas também como fiz.
O objectivo do blog, além de mostrar o que faço(ou os meus amigos), também passa por guardar as receitas que vou fazendo num formato não "old school" (tipo livrinho de receitas), mas sim num formato mais actual.
Aviso desde já que as coisas que vou confeccionando, não são só e apenas ideias minhas, até porque não tenho instrução e conhecimento para imaginar e idealizar receitas, nunca tirei um curso de culinária, apenas sou um entusiasta, que gosta de comer bem, coisas diferentes, pegar em ideias e dar-lhes um toque pessoal e acima de tudo, ver a reacção das outras pessoas quando comem o que eu preparo.
Peço desde já desculpa a quem vir neste blog uma receita da sua autoria e ficar ofendido pelo meu uso da mesma. Acho que assim não irá ser, visto que cada vez mais se deixa de ter aquilo que víamos antigamente: os segredos, as receitas secretas, os truques, etc.
Vamos lá ver como me safo nestas andanças. :D
Espero que vão desfrutando do que vou publicando.
Abreijos
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